Les spécialités de chocolat


 

Confectionnés pour satisfaire les amateurs de produits régionaux ou réalisés pour raconter une histoire, les spécialités sont des chocolats que l'on retrouve tout au long de lʼannée. L'idée est encore une fois de trouver une utilisation différente afin de mettre le chocolat en valeur.

 

Mini cathédrale en chocolat lait, blanc ou fondant.

Cathédrale de Strasbourg sculptée dans le chocolat. la cathédrale - 1,50 €

Canon d'Austerlitz

Tube décoré dʼimages illustrant la bataille dʼAusterlitz et Napoléon. A lʼintérieur, 7 boulets fourrés de praliné et enrobés de chocolat au lait
le canon d'Austerlitz - 9,15 €

Fleur d'Alsace

Bonbon de chocolat fourré de praliné avec des morceaux dʼamandes caramélisées.
Autour, la couche de sucre imite lʼaspect rose de la pierre de Grès des Vosges. Les pâtissiers Alsaciens réalisent ce chocolat suivant le respect dʼune charte.
Pour la petite histoire, 10 centimes dʼeuros sont reversés au patrimoine alsacien pour chaque sachet vendu
Sachet de 110g - 6,40 €

 

Châtaigne

Coque en chocolat enrobée de pâte d'amandes, intérieur fourré de diverses sortes de praliné

4,50 €

 

Châtaigne truffée

Coque en chocolat enrobée de pâte d'amandes et de chocolat lait ou fondant, intérieur fourré de truffe nature

4,50 €